Descripción del Producto
Aceitunas Campo Real
Aceitunas campo real 1946 400gr. 1.50€
Descripción
Aceitunas campo real 1946
Características
Estas aceitunas pertenecen a las variedades Manzanilla de Campo Real y Manzanilla Cacereña, que se caracterizan por su intenso color verde-pardo y su gran calibre. Sus frutos son de forma redondeada, de piel fina y con una textura en su pulpa muy firme.
Recolección
Generalmente en el mes de octubre, se recolecta a mano, mediante el sistema de ordeño que consiste en deslizar la mano sobre las ramas del olivo y desprender las aceitunas que caen a grandes mallas colocadas sobre el suelo para evitar golpes que las puedan deteriorar.
En el momento de la recolección, las aceitunas presentan un color verdoso-amarillento, aunque otras, las más maduras, muestran un aspecto rojizo-negruzco.
Conservación
Su conservación se lleva a cabo en grandes depósitos, donde el agua y la sal son sus principales elementos conservantes. De ahí se va sacando la aceituna durante todo el año, para ser elaborada al estilo de “Campo Real”.
Aderezo
La aceituna es rajada y quemada posteriormente para que pierda su sabor amargo, pasando nuevamente al agua para ser lavada durante 3 o 4 días hasta que adquiera un sabor insípido. En este momento está en condiciones de ser aliñada con tomillo, hinojo, orégano y ajos, que la dan ese sabor característico de las aceitunas de “Campo Real”.
El hinojo, tomillo, y orégano son plantas aromáticas, fáciles de encontrar en cualquier parte de la localidad de Campo Real. La abundancia de estas plantas aromáticas hizo que desde la más remota antigüedad, sus habitantes las utilizasen en el aderezo de sus aceitunas y que, después, en base a su popularidad, fama, y buen gusto, sus aderezos hayan sido imitados en otros pueblos y regiones.
Es de destacar que cada productor tiene su propio aliño “secreto” y además de los ingredientes mencionados utiliza otros como el laurel, los cominos o la mejorana.
Es sin duda el arte del aderezo lo que más marca la diferencia en las aceitunas de Campo Real de Denominación de Calidad.
Escribir una respuesta
SI ESTA DENTRO DE NUESTRA ZONA DE REPARTO (Madrid Capital y alrededores) No tendrá gastos de envío. El transporte lo realizaremos con nuestro personal y con nuestros vehículos isotermos, que garantizan la cadena de frío.
Los pedidos que queden formalizados antes de las 12 horas podrán ser entregados a partir de las 18 horas del mismo día, siempre y cuando tengamos todos los productos solicitados.
Para pedidos formalizados después de las 12 horas el pedido no estará disponible hasta las 9 horas del día siguiente. Si usted desea que le entreguemos su pedido a una hora determinada puede indicárnoslo rellenando el campo comentario, e intentaremos ajustarnos lo más posible. SI NO ESTÁ DENTRO DE NUESTRA ZONA DE REPARTO:
En este caso se realizará a través de la empresa ÍNTEGRA 2, que efectuará el servicio de puerta a puerta, manteniendo siempre el producto a una temperatura controlada de entre 2º y 8ºC, garantizándose siempre la cadena de frío. Teniendo unos gastos de envío de 18€.
El plazo de entrega será de entre 24 y 48 horas desde la confirmación del pedido, dependiendo del destino. No obstante, en virtud de las circunstancias del mercado y la disponibilidad del producto pueden producirse retrasos no deseados. En estos casos el retraso en la entrega, salvo que sea manifiestamente desproporcionado o carente de justificación, no conllevará la resolución de la compraventa ni supondrá el devengo de indemnización ni variación del precio.
Para resolver cualquier duda sobre el proceso de transporte y entrega, puede contactar con el teléfono de información de ÍNTEGRA 2 -91 824 92 00- indicando el número de pedido, o bien directamente con www.frutasvalentin.com
Nuestro envase tiene unas condiciones isotérmicas y de estanqueidad óptimas, lo que le hacen ser una alternativa 100% reciclable a los sistemas de transporte tradicionales.
Además de nuestro envase isotérmico dentro encontrará un acumulador de frío que garantiza que el producto no rompe la cadena de frío y mantiene una temperatura de entre 0º C a 10º C.
En efectivo a la recepción del pedido por parte del cliente.
Mediante tarjeta de crédito o débito en el momento de la recepción del pedido previa acreditación de la identidad del titular de la tarjeta a utilizar.
Mediante Ticket Restaurant, Sodexo Pass, Cheque Gourmet, de esta manera usted puede hacer su compra y canjear los vales por comida en nuestra tienda tanto física como online.
Para pedidos a entregar mediante empresa de transporte frigorífico:
Deberá hacerlo en el apartado “Pagar” situado en la parte superior de la Web poniendo el numero de referencia. Automáticamente se le abrirá una enlace directo con Paypal donde podrá pagarlo a través del pago seguro Paypal o bien mediante tarjeta de crédito o debito.
En el caso de que el pedido se tenga que entregar mediante empresa de paquetería el cliente recibirá un email en el que se le notificará dicha circunstancia.
Dispondrá de 24 horas para comprobar la integridad de todos los componentes del pedido y para comprobar que se incluye todo lo que ha comprado. Pasadas estas 24 horas se dará por aceptado el envío y no se aceptarán reclamaciones por fallos con el envío.
En caso de recibir un producto dañado por el transporte debe de reclamarlo a la empresa de transporte: Posteriormente le rogamos nos llame o nos envíe un e-mail, indicando el número de pedido y el problema que presenta. Una vez recibida la incidencia será tramitado un nuevo envío si así lo requiere su caso
Valoraciones
No hay valoraciones aún.